InfantilTempo: 35 min

Ragu de frango com purê de batata baroa

Name: Ragu de frango com purê de batata baroa
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g de peito de frango em tiras finas; 2 batatas-baroa médias; 1/2 cebola; 2 dentes de alho; 2 colheres de polpa de tomate; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 1/2 limão; Louro, páprica, sal e cheiro verde desidratado

Opção que traz diversidade na apresentações dos alimentos que já fazem parte do repertório do seu filho

Ilustração placeholder — refeição simples e organizada no prato

Ingredientes

300 g de peito de frango em tiras finas
2 batatas-baroa médias
1/2 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de polpa de tomate
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 limão
Louro, páprica, sal e cheiro verde desidratado

Modo de preparo

Tempere o frango com sal (se criança > 1 ano), páprica, louro, cheiro verde desidratado e metade do limão. Cozinhe em panela de pressão com um pouco de água até frango estiver desmanchando.
Após cozido, adicione a polpa de tomate e deixe até ferver.
Cozinhe a batata-baroa no vapor ou em água até ficar macia.
Após cozida, amasse bem a batata-baroa e adicione o azeite e temperos.
Monte o prato com o purê embaixo e o ragu de frango em cima e sirva com outros legumes.

Observações

• Aqui, a batata-baroa vai ser o carboidrato da refeição, então não é preciso se preocupar com o arroz. Já o feijão, é sempre bem vindo.