APLVTempo: 45 min
Bolo de banana sem leite
Bolo delicioso sem leite, perfeito para crianças com APLV. Feito com ingredientes seguros e nutritivos.
Ingredientes
- 3 bananas maduras amassadas
- 3 tâmaras sem caroço
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Canela
- Pitada de sal
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma média com azeite e farinha (ou use papel-manteiga).
- Deixe a tâmara de molho por 10 minutos.
- No liquidificador bata todos os ingredientes até ficar cremoso.
- Adicione por último o fermento químico.
- Despeje na forma e asse por cerca de 35–40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Deixe esfriar antes de fatiar.
Observações
- • Uma ótima ideia é assar em forminhas de cupcake. Assim, é possível congelar as porções e facilitar a variedade da lancheira do seu filho!